Receptet är per portion! 9-10 SP beroende på om man har ost på eller inte
1 bit Lök (jag har i ganska mycket)
1dl milda mat extra 4% (2sp)
1 msk sweet chilisås (2sp)
120g kokt ris (4sp)
Salt, peppar och chilipulver efter tycke och smak
Om man vill kan man även ha på 15gram 17% ost (1sp)
Hacka löken och skiva fläskytterfilén i ca 1-2cm skivor. Bryn en stund i torr panna (funkar för mig).
Lägg det kokade riset i botten på en ugnsform (jag gör oftast dessa i såna engångs aluminiumformar. 2-4 portioner åt gången och lägger i frysen) lägg på löken och fläskytterfilén. Blanda ihop milda mat extra, sweet chilisås, salt, peppar och ev chilipulver efter eget tycke. Lägg eventuellt på osten. Sätt in i ugnen ca 20 minuter på 200grader (varmluft kör jag. Annars något varmare i vanlig ugn).
Servera med grönsakerna/salladen som du vill ha.
Så lätt att göra och så otroligt gott. Detta kan varieras i all oändlighet. Har både gjort denna med kassler och kyckling också!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar